Péptida nyaéta sajenis zat biokimia antara asam amino sareng protéin, ukuranana langkung alit tibatan molekul protéin, jumlahna langkung alit tibatan beurat molekul asam amino, mangrupikeun fragmen protéin. Dua atanapi langkung asam amino dihubungkeun ku beungkeut péptida pikeun ngabentuk "ranté asam amino" atanapi "gugus asam amino" nyaéta péptida. Di antarana, péptida anu diwangun ku langkung ti 10 asam amino disebut polipéptida, sareng anu diwangun ku 5 dugi ka 9 asam amino disebut oligopéptida, anu diwangun ku 2 dugi ka 3 asam amino disebut péptida molekul alit, pikeun péptida alit pondok.
Peptida anu langkung alit tina protéolisis pepelakan gaduh langkung seueur kaunggulan
Kalayan kamekaran panalungtikan, produksi sareng aplikasi kelat unsur renik, jalma-jalma laun-laun sadar kana pentingna nutrisi kelat unsur renik tina péptida alit. Sumber péptida kalebet protéin sato sareng protéin tutuwuhan. Perusahaan kami nganggo péptida alit tina hidrolisis protéase tutuwuhan anu ngagaduhan langkung seueur kaunggulan: Biosafety anu luhur, panyerepan gancang, konsumsi énergi anu handap dina panyerepan, pamawa henteu gampang jenuh. Ayeuna dipikanyaho kaamanan anu luhur, panyerepan anu luhur, stabilitas anu luhur tina ligan kelat unsur renik.
Babandingan koefisien stabilitas antara tambaga khelat asam amino sareng tambaga khelat peptida leutik
Panilitian parantos nunjukkeun yén koéfisién stabilitas péptida leutik anu ngabeungkeut unsur renik langkung luhur tibatan asam amino anu ngabeungkeut unsur renik.
Mineral khelat peptida leutik (SPM)
Khelat unsur renik péptida leutik nyaéta pikeun ngarecah protéase tutuwuhan kualitas luhur jadi péptida leutik kalayan beurat molekul 180-1000 Dalton (D) ku cara ngagunakeun hidrolisis énzimatik arah, geseran sareng téknologi hidrolisis énzimatik biologis jero anu sanés, teras koordinasi ion logam anorganik sareng gugus koordinasi khelat (atom nitrogén, atom oksigén) dina molekul péptida leutik ku cara téknologi koordinasi targeting. Péptida leutik sareng ion puseur logam, ngabentuk khelat cingcin katutup. Produk khususna nyaéta:Péptida tambaga kelat, péptida ferrous chelate, péptida séng kelat, péptida mangan kelat.
Waktos posting: 21-Peb-2023
